Sanabria es una de las joyas de la provincia de Zamora, un destino perfecto para quienes buscan combinar naturaleza, historia y tranquilidad. Famosa por su lago glacial, pueblos con encanto y paisajes que parecen sacados de un cuento, esta comarca tiene mucho que ofrecer para una escapada inolvidable.

Sanabria tiene un legado que se remonta a la época prerromana, con influencias celtas, romanas y medievales. Su ubicación estratégica entre montañas y ríos hizo que fuera un lugar clave en el pasado, dejando un rastro de fortalezas, iglesias y tradiciones que aún perduran.

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Qué ver y hacer en Sanabria

1. El Lago de Sanabria

El mayor lago de origen glaciar de la Península Ibérica es el corazón de esta comarca. Rodeado de montañas y bosques, es ideal para disfrutar de actividades como:

• Paseos en kayak o barco.
• Senderismo en las rutas cercanas, como la del Cañón del Tera.
• Un baño refrescante en verano en sus aguas cristalinas.

2. Puebla de Sanabria

Considerado uno de los pueblos más bonitos de España, Puebla de Sanabria destaca por su arquitectura medieval. No te pierdas:

• El Castillo de los Condes de Benavente: Una fortaleza del siglo XV con vistas espectaculares.
• La Iglesia de Nuestra Señora del Azogue y la Ermita de San Cayetano, que reflejan el pasado histórico del pueblo.
• Las callejuelas empedradas y sus casas de piedra con balcones de madera.

3. Parque Natural del Lago de Sanabria y Sierras Segundera y de Porto

Un paraíso para los amantes de la naturaleza, con rutas de senderismo que te llevan a cascadas, valles y vistas panorámicas. Destacan:

• La Cascada de Sotillo: Un espectáculo natural que vale la caminata.
• La Laguna de los Peces, a más de 1,700 metros de altitud, rodeada de paisajes únicos.

4. Monasterio de San Martín de Castañeda

Este monasterio benedictino es un ejemplo de la arquitectura medieval de la región. Hoy en día alberga el Centro de Interpretación del Parque Natural del Lago de Sanabria, donde puedes aprender más sobre la fauna, flora y geología del lugar.

Gastronomía Sanabresa

Sanabria es un destino para disfrutar de la buena mesa, con platos que reflejan su tradición rural y montañesa. Entre los imprescindibles están:

• Caldo sanabrés: Una sopa contundente hecha con berzas, patatas, alubias y productos de matanza.
• Cordero asado: Cocinado lentamente al horno, perfecto para compartir.
• Setas y hongos: Muy presentes en temporada, sobre todo boletus y níscalos.
• Postres caseros: Como las filloas (similar a las crepes) o la miel de la zona.

Todo esto acompañado de vinos de Toro o de Tierra del Vino, dos denominaciones cercanas que no decepcionan.